Сеть гастрономов "Азбука Вкуса" предлагает ценителям изысканных напитков классический коктейль Беллини - освежающий микс персикового пюре и игристого вина, ставший символом утонченного вкуса в ассортименте алкогольной продукции магазинов.
Содержание
История коктейля в ассортименте
| Год появления | 2015 |
| Автор рецептуры | Шеф-сомелье "Азбуки Вкуса" |
| Исходный рецепт | Версия Harry's Bar (Венеция) |
Особенности приготовления
Ингредиенты от "Азбуки Вкуса"
- Персиковое пюре собственного производства
- Игристое вино Просекко DOC
- Натуральный ванильный сироп
- Ледяная крошка из минеральной воды
Технологические этапы
- Отбор спелых персиков для пюре
- Ручное приготовление фруктовой основы
- Смешивание с охлажденным Просекко
- Фильтрация через сито из нержавеющей стали
- Разлив в фирменные бутылки
Ассортиментная линейка
| Вариант | Объем | Особенности |
| Классический | 750 мл | Традиционный рецепт |
| Лайт-версия | 500 мл | Пониженное содержание сахара |
| Подарочный набор | 1 л | С бокалами и рецептурной картой |
Рекомендации по сервировке
- Температура подачи: 6-8°C
- Идеальный бокал: флейта
- Время употребления: аперитив
- Гарнир: свежие ягоды или листики мяты
Хранение и сроки
| Условия хранения | При температуре 4-6°C |
| Срок годности | 7 суток в закрытом виде |
| После вскрытия | Употребить в течение 24 часов |
Кулинарные сочетания
Беллини от "Азбуки Вкуса" идеально сочетается с:
- Легкими фруктовыми десертами
- Нежными сырами типа бри или камамбер
- Морепродуктами и устрицами
- Белым мясом в сливочных соусах
